Impacto del turismo sostenible en Perú: El aporte de placeOK Studio
Para entender el real impacto del turismo sostenible en Perú hemos convocado a nuestra experta Ing. Verónica Viñas, Consultora Asociada de placeOK Studio. Con más de veinte años de experiencia diseñando, implementando y coordinando proyectos de desarrollo sostenible con énfasis en los componentes ecológico-ambiental, tecnologías apropiadas y ecoeficiencia; Verónica nos brinda una amplia y muy didáctica mirada de lo que significa el turismo sostenible y cómo debe ser aprovechado en Perú. L@s invitam@s a disfrutar (y compartir) la lectura. El reto del turismo sostenible en Perú El desorden global se inicia cuando el hombre rompe el equilibrio natural, pretendiendo ser el “amo y señor” de todo el planeta y alrededores. Sorprende…
Slow Food en Lima gracias a Mamma Tomato
Lima se caracteriza por ser una ciudad donde el tráfico, la contaminación sonora y las largas jornadas laborales generan estrés en parte de la población es por ello que, encontrar una buena propuesta de slow food en Lima, resulta reconfortante. Llegamos a Mamma Tomato, en su nuevo local en Surco, gracias a la recomendación de la prestigiosa periodista gastronómica peruana Elizabeth Zamora y lo primero que capturó nuestra atención fue la decoración del local. Una mezcla de restaurante y lounge bar con lindos detalles italianos que hacían juego con los simpáticos murales que destacaban por los toques de humor en ellos impregnados. La música de fondo ambientaba sutilmente la experiencia que se…
¿Por qué el Finch Bay de Galápagos es el mejor hotel ecológico del mundo?
El Finch Bay de Galápagos ha sido considerado el mejor hotel ecológico del mundo por los World Travel Awards 2015 y para descubrir las razones exactas que lo hicieron merecedor de tan digno galardón, el equipo completo de placeOK viajó hasta las Islas Encantadas en Ecuador. La primera impresión que obtuvimos es que el personal se esmera por brindar una atención de calidad al más alto nivel, desde los responsables de operar las taxi lanchas que te trasladan desde el muelle de Puerto Ayora hasta la ubicación exacta del hotel -en la Isla Santa Cruz– así como su gentil y muy atento Gerente, Xavier Burbano de Lara, más conocido como Tito. Pero…
Galápagos: Una joya ecológica para el mundo
Las Islas Galápagos forman parte de uno de los más hermosos archipiélagos del mundo. Se trata de un lugar lleno de vida natural que se desborda a diestra y siniestra. Flora y fauna logran el escenario perfecto que todo fotógrafo desea capturar. La esencia de las islas harán que te reencuentres con el respeto y la admiración que el planeta se merece. Todo esto es un país pequeño como Ecuador pero gigantescamente hermoso. La reserva marina del archipiélago es una de las más grandes del mundo y, por su exquisita riqueza natural, fue declarada Reserva de Biosfera por la UNESCO y el conjunto de sus islas, Patrimonio de la Humanidad. Las…
Gestión en destinos y proyectos de turismo (parte 3)
Como lo hemos venido viendo (leyendo) en el primer y segundo post publicados en placeOK sobre la Gestión en Destinos y Proyectos de Turismo aún en Perú, como lo será con seguridad en otros países, hace falta contar con más y mejores gestores turísticos. Tal vez esa percepción hizo que el curso del mismo nombre, organizado por la Dirección de Turismo de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos tuviera tanta acogida. Para poder tener una idea completa de los aspectos que se abordaron durante el curso, los invito a revisar lo siguiente: ¿Cuál es la fórmula mágica para gestionar adecuadamente un destino o proyecto de turismo? Si bien no me atrevería a dar…
Gestión en destinos y proyectos de turismo (parte 2)
En el post anterior les alcancé algunos lineamientos generales sobre la gestión de destinos y proyectos de turismo que se desarrollaron a lo largo de las cuatro semanas del curso del mismo nombre organizado por la Dirección de Turismo de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Las diferentes exposiciones de Fernando Vera-Revollar, docente a cargo, nos permitieron conocer de primera mano cómo se gestionan los proyectos del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú, situación que nos sirvió como punto de partida para el debate e intercambio de ideas al respecto, las cuáles comparto aquí. ¿Cómo debe darse la gestión de un destino? En el Perú es necesario que…
Gestión en destinos y proyectos de turismo (parte 1)
El último curso organizado por la Dirección de Turismo de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos fue el de Gestión de Destinos y Proyectos de Turismo a cargo de Fernando Vera-Revollar, experto en el sector con varios años de experiencia, de quien destaca su participación en el diseño e implementación del Proyecto TURURAL y del Programa Nacional de Mi Tierra un Producto, ambos del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú. Como todos los cursos anteriormente organizados, este también se desarrolló en los ambientes de la espectacular Casona de San Marcos en pleno corazón de Lima, con un temario y material didáctico de primer nivel. Una vez más…
Historias del Cambio Climático: Marino Morikawa, los humedales y el turismo sostenible (Parte 2)
La historia de Marino Morikawa y su lucha por recuperar diversos humedales en Perú es digna de contarse en detalle, es por eso que a continuación les presentamos la segunda parte de una maravillosa historia que empezó aquí. Aprendiendo a cuidar aquello que nos pertenece En algunas de las conversaciones que he tenido con Marino le consultaba sobre las estrategias que considera pertinentes para insertar en el chip del ser humano la necesidad de cuidar nuestro planeta. Recuerdo haberle preguntado si cree que se puede incluir al humedal El Cascajo dentro de una ruta turística en Chancay. Su respuesta fue un rotundo sí –claro que con un poco de trabajo para…
Historias del Cambio Climático: Marino Morikawa, los humedales y el turismo sostenible (Parte 1)
Cuando conocí la historia de Marino Morikawa quedé emocionada, no fue solo sorpresa lo que causó en mí la lucha personal e individual que emprendió para salvar un humedal en Lima –El Cascajo-, sino ese espíritu de respeto hacia el medio natural que lo ha guiado durante cada día de su vida. Hoy ha decidido emprender el reto de la recuperación del Lago Titicaca, el cual se encuentra terriblemente contaminado y así lograr salvaguardar uno de los más emblemáticos íconos turísticos de nuestro querido Perú. Empecemos por el principio: El humedal que casi perdemos Marino Morikawa fue el ganador de una de las categorías del Premio a la Ecoeficiencia en…
Ecoturismo, turismo sostenible y operación de agencias de viajes
El turismo sigue demostrando un gran impacto económico a nivel mundial. Sus cifras van marcando tendencias, generando empleos y abriendo posibilidades. El ecoturismo y el turismo sostenible son las ramas que ofrecen un panorama mucho más viable para reducir las consecuencias negativas de esta industria. Pero para ello es necesario pensar en fortalecer las agencias de viajes para operar con profesionalismo. La capacitación y el acceso a información se hacen necesarias con vital importancia. Es así que, la Dirección de Turismo de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Lima, organizó dos interesantes cursos al respecto. El nivel de los profesionales fue el óptimo esperado y, el conjunto de…
Disfruta el mundo como nunca antes
